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  • 專業(yè)滅鼠公司教您做好餐廳滅鼠
  • 本站編輯:幫幫拜思特發(fā)布日期:2017-11-01 17:48 瀏覽次數(shù):
  餐飲行業(yè)因食物多環(huán)境較差易受老鼠侵?jǐn)_,餐館的廚房老鼠尤為猖狂。廚房總會(huì)有散落的食物、瓜果以及存放有食用油等。到了冬季,餐廳里面的老鼠數(shù)量便會(huì)相對(duì)增加。那么,有了老鼠,飯店餐廳如何滅老鼠要如何進(jìn)行呢?專業(yè)滅鼠公司告訴您!

  一、首先要做到安全第一
  1、餐廳游走的鼠類嚴(yán)重威脅食品安全,是餐廳品牌的超級(jí)殺手,近期多家著名餐飲品牌中招,損失巨大。
  2、餐廳滅鼠遠(yuǎn)不止撒點(diǎn)鼠藥那么簡(jiǎn)單,是一項(xiàng)專業(yè)性極強(qiáng)的技術(shù)工種,國(guó)家勞動(dòng)與社會(huì)保障部頒發(fā)有職業(yè)資格證書(有害生物防制員)。
  3、餐廳滅鼠應(yīng)由具備資質(zhì)的專業(yè)專業(yè)滅鼠公司承擔(dān),蟲控技師持證上崗。

  二、從環(huán)境入手,預(yù)防為主
  1、門的防護(hù):專業(yè)滅鼠公司提示餐廳通向外界的門、倉(cāng)庫(kù)或鼠入侵通道經(jīng)過(guò)的門,門下緣縫隙應(yīng)小于6mm,下緣可以包覆30cm高的鐵皮。
  2、窗的防護(hù):餐廳場(chǎng)所作業(yè)的窗,盡可能保持關(guān)閉。傳菜窗口,在非傳菜時(shí)間段也應(yīng)保持關(guān)閉。常開啟的窗戶,需要加裝金屬紗窗,紗窗孔徑數(shù)目大于40目。
  3、空洞封堵:各種貫穿墻體、天花、吊頂?shù)墓艿?、線纜、橋架,以及設(shè)備安裝所留下的空洞,需全部用專業(yè)防鼠材料封堵。
  4、排氣扇防護(hù):排氣扇建議采用防蟲罩設(shè)計(jì)(可自動(dòng)閉合),加裝孔徑小于6mm的金屬網(wǎng),避免鼠入侵。

  三、斷絕鼠糧,清潔預(yù)護(hù)
  1、環(huán)境清潔衛(wèi)生:食物殘余、垃圾、潲水等都是鼠類生存的食源,所有食物殘?jiān)袄璺旁谟猩w的容器中,避免鼠取食。地面每日沖洗,避免食物殘?jiān)舸?。另外專業(yè)滅鼠公司提示餐廳垃圾日常日清,室內(nèi)不留垃圾過(guò)夜,餐廳周圍無(wú)暴露垃圾、食品丟棄。
  2、隔離食材、調(diào)料:餐廳所有食材、調(diào)味品等應(yīng)具備防鼠包裝或在加蓋的容器里保存。外購(gòu)雞蛋等食材應(yīng)去除外包裝紙盒后,在倉(cāng)庫(kù)整齊擺放。貨架應(yīng)隔墻離地,便于檢查。

  四、重拳出擊:滅鼠措施
  首先對(duì)餐廳鼠害仔細(xì)勘察,提交鼠害診斷報(bào)告,制定鼠害管理計(jì)劃;
  安全環(huán)保優(yōu)先,餐廳應(yīng)避免散投滅鼠毒餌;
  鼠密度高時(shí),建議首選粘鼠板、鼠夾(籠)等物理防治措施;
  施用的毒餌應(yīng)合法、有效登記,有詳細(xì)的安全技術(shù)說(shuō)明書

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